Le voleur de ruche

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Il était une fois un apiculteur Canadien qui possédait des ruchers dans une région très isolée, loin vers l'ouest. C'était un coin encore si sauvage qu'il était peuplé de toutes sortes d'animaux que l'on ne rencontre habituellement pas dans les campagnes. Toutes sortes de bêtes étranges vivaient dans ces contrées, comme ces orignaux libres d'aller et venir à leur guise dans cet espace quasi infini....

Récolte 2016

Après une première récolte de printemps en demi-teinte ( la date de récolte a du "dépasser"  de 15 jours la miellée d'acacia pour être acceptable, le résultat fut apprécié par contre :-)), la récolte d'été, tardive (3 septembre), a permis de produire un miel ambré, fort en goût avec une pointe d'amertume en final. Le lierre, en fleurs depuis qq jours, est-il entré dans sa composition ? À déguster sans la moindre modération !